青島寶祥食品機(jī)械生產(chǎn)豬、牛、羊、驢、馬等畜類屠宰機(jī)械。同時(shí)可以提供配套屠宰所需的熱水。根據(jù)屠宰時(shí)用水量的不同，可以設(shè)計(jì)不同噸數(shù)的熱水工程項(xiàng)目方案，可以清潔能源，取代傳統(tǒng)的燃煤鍋爐，淘汰舊的煤炭加熱設(shè)備。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與工業(yè)技術(shù)的結(jié)合給屠宰業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。屠宰線作為生產(chǎn)自動化的重要組成部分，通過一系列合理的工藝和設(shè)備設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了從屠宰到分包裝的一體化生產(chǎn)。在屠宰線上，牲畜的整個(gè)生產(chǎn)過程被細(xì)化為分工明確的環(huán)節(jié)，降低了員工的操作難度和繁重程度，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

從生豬屠宰條件來看，機(jī)械化屠宰勝于技術(shù)操作，機(jī)械化屠宰設(shè)備是保證豬肉質(zhì)量和安全的重要措施。實(shí)踐證明，機(jī)械化和大規(guī)模屠宰是保證肉類質(zhì)量和安全的重要條件:一是屠宰操作標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)質(zhì)量高；二是檢查項(xiàng)目齊全，生產(chǎn)質(zhì)量有保障；第三，廢水和污物處理設(shè)備領(lǐng)先，環(huán)境維護(hù)有保障；第四，肉類冷卻處理，提高了肉類的含義和質(zhì)量；第五，公司實(shí)施現(xiàn)代化管理，確保豬肉出口創(chuàng)造外匯。但技術(shù)屠宰場設(shè)備落后，車間操作差，廢水不處理，檢查維護(hù)低。

屠宰時(shí)間對肉質(zhì)質(zhì)量和工作效率有較大影響，過長的時(shí)間容易導(dǎo)致PSE肉，加工效率低；加工時(shí)間短不利于質(zhì)量檢驗(yàn)工作的正常開展和屠宰的重要環(huán)節(jié)控制，所以屠宰工藝的安排要合理，整個(gè)屠宰加工時(shí)間應(yīng)該盡可能縮短。

在“雙碳”目標(biāo)驅(qū)動下，肉類加工企業(yè)亟需節(jié)能降耗的綠色解決方案。青島寶祥食品機(jī)械制造有限公司研發(fā)的第四代?節(jié)能型屠宰流水線?，通過技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)能耗與效率的雙重突破。